Perukan papusoppa
Liota herneitä yön yli kylmässä vedessä.
Keitä herneet kypsäksi ja lisää paistetut lihat ja suola
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 612 grammaa
Yorker
Keitä herneet kypsäksi ja lisää paistetut lihat ja suola
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 612 grammaa
Yorker
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Herne kuivattu | 292g | 882kcal | 52.3g | 141.5g | 2.9g | 31.2g | |
| Pekoni rasvainen | 88g | 329kcal | 10.5g | 0g | 32.4g | 0g | |
| Hirvenliha | 292g | 328kcal | 61.7g | 0g | 8.8g | 0g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 12g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi | 1459g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4284g | 3078kcal | 249g | 283g | 88.2g | 62.4g | |
| Valittu annoskoko | 2142g | 1539kcal | 124.5g | 141.5g | 44.1g | 31.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1071g | 770kcal | 62.3g | 70.8g | 22.1g | 15.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 5.8g | 6.6g | 2.1g | 1.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu