Lennumummin kookospannari
- erottele valkuaiset ja keltuaiset
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 1200g | 1712kcal | 150g | 3.6g | 123g | 0g | |
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 720g | 720kcal | 21.6g | 18g | 388.8g | 0g | |
| Kookosjauho (Cocovi), annos 14g | 200g | 364kcal | 28.6g | 14.3g | 21.4g | 122g | |
| Leivinjauhe | 24g | 42kcal | 1.2g | 9.1g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 4288g | 5676kcal | 402.8g | 90g | 1066.4g | 244.2g | |
| Valittu annoskoko | 2144g | 2838kcal | 201.4g | 45g | 533.2g | 122.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1072g | 1419kcal | 100.7g | 22.5g | 266.6g | 61.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 132kcal | 9.4g | 2.1g | 24.9g | 5.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu