Lennumummin kookospannari
- erottele valkuaiset ja keltuaiset
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 1218g | 1737kcal | 152.2g | 3.7g | 124.8g | 0g | |
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 731g | 731kcal | 21.9g | 18.3g | 394.6g | 0g | |
| Kookosjauho (Cocovi), annos 14g | 203g | 370kcal | 29g | 14.5g | 21.7g | 123.8g | |
| Leivinjauhe | 24g | 43kcal | 1.3g | 9.2g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 4352g | 5760kcal | 408.8g | 91.4g | 1082.2g | 247.8g | |
| Valittu annoskoko | 2176g | 2880kcal | 204.4g | 45.7g | 541.1g | 123.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1088g | 1440kcal | 102.2g | 22.9g | 270.6g | 62g | |
| Arvot/100g | 100g | 132kcal | 9.4g | 2.1g | 24.9g | 5.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu