Pippuripossu
Leikkaa possu suurehkoiksi paloiksi tai pihviksi.
Ruskista pannulla öljyssä sipulit sekä possuille ruskea pinta.
Lisää myös suola ruskistusvaiheessa.
Laita possut ja sipulit uunivuokaan.
Paloittele päälle Mustapekka-juusto sekä kaada ruokakerma.
Laita uuniin 200 c:seen n. pariksi tunniksi.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 137 grammaa
Hippomus
Ruskista pannulla öljyssä sipulit sekä possuille ruskea pinta.
Lisää myös suola ruskistusvaiheessa.
Laita possut ja sipulit uunivuokaan.
Paloittele päälle Mustapekka-juusto sekä kaada ruokakerma.
Laita uuniin 200 c:seen n. pariksi tunniksi.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 137 grammaa
Hippomus
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaanfilee ulko/sisäfilee, rasvaa 4,5 % | 1202g | 1503kcal | 252.3g | 0g | 54.1g | 0g | |
| Valio Viola Mustapekka 100g | 267g | 1255kcal | 32g | 19.2g | 117.5g | 0g | |
| Ruokaöljy keskiarvo | 37g | 330kcal | 0g | 0g | 37.3g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 134g | 36kcal | 1.7g | 6.4g | 0.3g | 2.3g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 11g | 11kcal | 0.8g | 1.7g | 0.1g | 0.2g | |
| Ruokakerma 5%, Valio | 534g | 347kcal | 8g | 22.4g | 26.7g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 8g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4384g | 6965kcal | 589.6g | 99.4g | 472g | 5g | |
| Valittu annoskoko | 2192g | 3483kcal | 294.8g | 49.7g | 236g | 2.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1096g | 1741kcal | 147.4g | 24.9g | 118g | 1.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 159kcal | 13.4g | 2.3g | 10.8g | 0.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu