Raparperivaahto
Kiehauta raparperit, sokeri, vesi ja kardemumma, kaneli, vaniljasokeri pehmeäksi soseeksi.
Jäähdytä.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Lisää kermavaahtoon jäähtynyt raparperisose.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 92 grammaa
Kelkiira
Jäähdytä.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Lisää kermavaahtoon jäähtynyt raparperisose.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 92 grammaa
Kelkiira
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Raparperi | 800g | 269kcal | 5.5g | 44g | 0.8g | 11.2g | |
| Sokeri | 340g | 1380kcal | 0g | 339.7g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 200g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 16g | 50kcal | 1.8g | 9.6g | 1.1g | 4.5g | |
| Kaneli, jauhettu, annos 2g | 8g | 21kcal | 0.3g | 6.4g | 0.3g | 4.4g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 32g | 128kcal | 0g | 31.7g | 0g | 0g | |
| Kuohukerma,valio,2dl | 800g | 2720kcal | 16g | 24g | 280g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4392g | 9137kcal | 47.2g | 910.8g | 564.4g | 40.2g | |
| Valittu annoskoko | 2196g | 4568kcal | 23.6g | 455.4g | 282.2g | 20.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1098g | 2284kcal | 11.8g | 227.7g | 141.1g | 10.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 208kcal | 1.1g | 20.7g | 12.9g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu