Juustokakku brownies-pohjalla

125 g voita tai margariinia
75 g tummaa suklaata
2 dl sokeria
hyppysellinen suolaa
1 tl vaniljasokeria
2 kananmunaa
2 dl vehnäjauhoja

Sulata voi kattilassa.

Ota kattila liedeltä ja lisää suklaapalat voisulaan.

Sekoita, kunnes seos on tasaista

Täyte:

2 1/2 dl vispikermaa tai vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
100-130 g valkosuklaata

250 g maitorahkaa tai tuorejuustoa
1 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
4 liivatetta
2 rkl sitruunamehua
1 1/2 isoa Daim -suklaapatukkaa rouhittuna (= 3 palaa)

Sekoita keksinmurut, sulatettu rasva ja kahvi tai maito.

Painele seos leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan.

Laita liivatteet likoamaan runsaaseen kylmään veteen.

Vatkaa kerma vaahdoksi, mausta sokerilla ja vaniljasokerilla, lisää rahka.

Kääntele joukkoon sulatettu suklaa, lisää sitruunamehu ja daimmurut.

Sulata liivatteet tilkkaan kiehuvaa vettä, anna jäähtyä pieni hetki.

Kaada liivateneste seokseen ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.

Kaada täyte vuokaan murupohjan päälle, anna hyytyä 2-4 tuntia tai yön yli. Koristele Daim-murskalla tai suklaarouheella.

Vinkki! Jätä ohjeen liivate pois ja laita vuoka pakastimeen yön yli. Tarjoa jäädykkeenä!

Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 122 grammaa

Tuia
AineksetMääräEnergiaPHRK
Leivontamargariini 80% juokseva, keskiarvo 187g1329kcal0.7g0g149.9g0g
Hurmaava Tumma suklaa (Panda), annos 130g127g680kcal6.2g66.3g40.8g0g
Sokeri 255g1034kcal0g254.6g0g0g
Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g12g48kcal0g11.9g0g0g
Kananmuna kuorineen punnittu165g208kcal18.1g0.5g14.8g0g
Vehnäjauho puolikarkea 195g669kcal19.9g136.4g2.3g6.8g
Vispikerma Flora 20%375g824kcal11.2g18.7g74.9g0g
Viola vanilja tuorejuusto (Valio), annos 20g375g1162kcal22.1g56.2g93.7g0g
Sokeri 127g517kcal0g127.3g0g0g
Daim 56g168g915kcal6.2g100.7g53.7g0.2g
Liivatelehti, gelatiini30g105kcal25.7g0g0g0g
Sitruunanamehu, puristettu, tuore30g7.5kcal0g2.7g0g0g
Valkosuklaa panda, levy 130g150g838kcal12.6g82.4g51g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana4392g16672kcal245.4g1715.4g962.2g14g
Valittu annoskoko2196g8336kcal122.7g857.7g481.1g7g
Annoskoko puolitettuna1098g4168kcal61.4g428.9g240.6g3.5g
Arvot/100g100g380kcal5.6g39.1g21.9g0.3g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=456645