Mustikka-rahkapiirakka
Piirakkapohja: levitä kauramurotaikina.
Vähäsokerinen täyte: Sekoita marjat ja maissitärkkelys (1 rl) ja levitä taikinapohjalle.
Vatkaa kermavaahto vaahdoksi, myös kanamunat.
Sekoita nyt kaikki aineet keskenään (lisää maissitärkkelystä, sitruuna- tai apelsiinikuorta) ja kaata massa marjojen päälle. 180-200 astetta, noin 35 min.
'kohupiim' on maitorahka 0,1 %
'hapukoor' on smetana 10%
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 157 grammaa
Kuukiir
Vähäsokerinen täyte: Sekoita marjat ja maissitärkkelys (1 rl) ja levitä taikinapohjalle.
Vatkaa kermavaahto vaahdoksi, myös kanamunat.
Sekoita nyt kaikki aineet keskenään (lisää maissitärkkelystä, sitruuna- tai apelsiinikuorta) ja kaata massa marjojen päälle. 180-200 astetta, noin 35 min.
'kohupiim' on maitorahka 0,1 %
'hapukoor' on smetana 10%
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 157 grammaa
Kuukiir
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kauramurotaikina myllynp | 4.7g | 21kcal | 0.4g | 2.1g | 1.2g | 0.2g | |
| Kohupiim (Tere) | 4.7g | 3.7kcal | 0.7g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Hapukoor (Tere) | 0.4g | 0.4kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kanamuna, kuorittu (Kultamuna,hyvänolon omega), annos 60g | 1.4g | 2kcal | 0.2g | 0g | 0.1g | 0g | |
| Maissitärkkelys | 0.2g | 0.7kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 0.2g | 0.9kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Kermavaahto, valio | 1.2g | 3.5kcal | 0g | 0.1g | 0.3g | 0g | |
| Mustikka, Pakkasmarja | 8.8g | 2.9kcal | 0g | 0.6g | 0.1g | 0.3g | |
| Leivinjauhe | 0.1g | 0.1kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 0.5g | 0.1kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 44g | 70kcal | 2.6g | 6.8g | 3.4g | 1g | |
| Valittu annoskoko | 22g | 35kcal | 1.3g | 3.4g | 1.7g | 0.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 11g | 18kcal | 0.7g | 1.7g | 0.9g | 0.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 158kcal | 5.9g | 15.3g | 7.7g | 2.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu