Muffinsit (karpin keittokirja)
Kuumenna uuni 220-asteiseksi
Vatkaa kananmunat makeutusaineen kanssa vaahdoksi.
Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne vaahtoon.
Lisää viimeiseksi voisula.
Jaa taikina 6-12 muffinsivuokaan ja paista 5-10 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 26 grammaa
Tekno
Vatkaa kananmunat makeutusaineen kanssa vaahdoksi.
Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne vaahtoon.
Lisää viimeiseksi voisula.
Jaa taikina 6-12 muffinsivuokaan ja paista 5-10 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 26 grammaa
Tekno
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 8.1g | 12kcal | 1g | 0g | 0.8g | 0g | |
| Hermesetas -neste | 1.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 7.4g | 44kcal | 1.8g | 0.5g | 4g | 0g | |
| Soijajauho rasvainen | 2g | 10kcal | 0.7g | 0.5g | 0.5g | 0.2g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 0.6g | 2.2kcal | 0g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Voi | 3.5g | 26kcal | 0g | 0g | 2.9g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 45g | 186kcal | 7g | 3g | 16.4g | 0.4g | |
| Valittu annoskoko | 23g | 93kcal | 3.5g | 1.5g | 8.2g | 0.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 11g | 47kcal | 1.8g | 0.8g | 4.1g | 0.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 411kcal | 15.4g | 6.6g | 36.1g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu