Vappumunkit

Lämmitä vesi tai maito kädenlämpöiseksi.

Jos käytät kuivahiivaa, saa neste olla lämpimämpää eli noin 42-asteista.

Murenna tuorehiiva nesteeseen tai sekoita kuivahiiva jauhoihin.

Lisää nesteeseen suola, sokeri ja kananmuna.

Kananmuna ei ole välttämätön, mutta antaa hyvän rakenteen.

Lisää vehnäjauhot.

Alusta taikina pehmeäksi.

Lisää lopuksi pehmeä rasva.

Pyörittele taikinasta pingispallon kokoisia pyörylöitä.

Anna niiden kohota noin 20 minuuttia.

Kuumenna öljy pienessä padassa.

Kokeile rasvan kuumuutta paistamalla ensin yksi munkki.

Rasva on sopivan kuumaa, kun pulla kypsyy myös sisältä ja sen pinta on molemmin puolin kauniin vaaleanruskea.

Nosta reikäkauhalla muutama pulla kerrallaan kypsymään ja käännä kerran kypsymisen aikana.

Nosta kypsät munkit reikäkauhalla talouspaperille ja pyörittele sitten lautasella, jossa on sokeria tai kanelisokeria.

Jäähtyneen munkin päälle voit myös levittää tomusokerista ja mansikkamehusta sekoitetun sokerikuorrutuksen.

Tarjoa munkit vastapaistettuina.

Reseptistä tulee n. 15 annosta ja yksi annos painaa n. 49 grammaa

Samuo
AineksetMääräEnergiaPHRK
Rasvaton maito, d-vitamiinia 1 ug 45g15kcal1.4g2.2g0g0g
Hiiva 3.9g2.9kcal0.5g0g0g0.3g
Sokeri 12g49kcal0g12.1g0g0g
Vehnäjauho puolikarkea 82g281kcal8.4g57.4g1g2.9g
Margariini 80 % laktoositon 10g69kcal0.1g0g7.8g0g
Kananmuna kuoreton 6.7g10kcal0.8g0g0.7g0g
Syväpaistorasva 100%, uppopaistorasva 33g293kcal0.2g0.1g33g0g
Sokeri 27g111kcal0g27.2g0g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana441g1661kcal22.8g198g85g6.4g
Valittu annoskoko220g831kcal11.4g99g42.5g3.2g
Annoskoko puolitettuna110g415kcal5.7g49.5g21.3g1.6g
Arvot/100g100g377kcal5.2g44.9g19.3g1.5g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=288853