Raparperivaahto
Kiehauta raparperit, sokeri, vesi ja kardemumma, kaneli, vaniljasokeri pehmeäksi soseeksi.
Jäähdytä.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Lisää kermavaahtoon jäähtynyt raparperisose.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 92 grammaa
Kelkiira
Jäähdytä.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Lisää kermavaahtoon jäähtynyt raparperisose.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 92 grammaa
Kelkiira
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Raparperi | 804g | 271kcal | 5.6g | 44.2g | 0.8g | 11.3g | |
| Sokeri | 342g | 1388kcal | 0g | 341.5g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 201g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 16g | 50kcal | 1.8g | 9.7g | 1.1g | 4.5g | |
| Kaneli, jauhettu, annos 2g | 8g | 21kcal | 0.3g | 6.4g | 0.3g | 4.4g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 32g | 129kcal | 0g | 31.9g | 0g | 0g | |
| Kuohukerma,valio,2dl | 804g | 2735kcal | 16.1g | 24.1g | 281.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4416g | 9186kcal | 47.6g | 915.6g | 567.4g | 40.4g | |
| Valittu annoskoko | 2208g | 4593kcal | 23.8g | 457.8g | 283.7g | 20.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1104g | 2297kcal | 11.9g | 228.9g | 141.9g | 10.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 208kcal | 1.1g | 20.7g | 12.8g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu