Uunijäätelö (ilman pohjaa, vähän sokeria)
Vaahdota munanvalkuainen ja makeuta sokerilla.
Laita jäätelö vuokaan ja päällystä valkuaisvaahdolla.
Laita koko höskä uuniin noin 250 asteeseen ja anna olla 5-10min, niin että valkuaisvaahto ruskistuu.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 138 grammaa
Butter
Laita jäätelö vuokaan ja päällystä valkuaisvaahdolla.
Laita koko höskä uuniin noin 250 asteeseen ja anna olla 5-10min, niin että valkuaisvaahto ruskistuu.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 138 grammaa
Butter
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| JÄÄTELÖ, VALIO KERMA vanilja | 1330g | 2394kcal | 57.2g | 252.7g | 133g | 0g | |
| Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta | 745g | 316kcal | 73.1g | 3g | 0.7g | 0g | |
| Sokeri | 133g | 540kcal | 0g | 132.9g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4416g | 6499kcal | 260.6g | 777.2g | 267.4g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 2208g | 3250kcal | 130.3g | 388.6g | 133.7g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1104g | 1625kcal | 65.2g | 194.3g | 66.9g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 147kcal | 5.9g | 17.6g | 6.1g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu