SOSEKEITTO SULATEJUUSTOLLA
Keitä kuutioituja juureksia ja sipuleita kasvisliemi-vedessä (johon olet lisännyt hieman pippuria ja lorauttanut soijaa) n 45 min. Lisää valkoviini, hunaja ja suolaa.
Soseuta.
Kuumenna uudelleen ja lisää sulatejuusto.
Sekoita jotta sulaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 443 grammaa
Setsu
Soseuta.
Kuumenna uudelleen ja lisää sulatejuusto.
Sekoita jotta sulaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 443 grammaa
Setsu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 150g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 31g | 19kcal | 0.5g | 4.1g | 0g | 0.3g | |
| Palsternakka | 6.3g | 4kcal | 0g | 0.7g | 0g | 0.3g | |
| Purjosipuli | 8.7g | 2kcal | 0.2g | 0.2g | 0g | 0.2g | |
| Sipuli (kuorittu) | 3.1g | 0.8kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Valkosipuli | 0.4g | 0.4kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Olympia perinteinen (Valio), annos 100g | 10g | 25kcal | 1.4g | 0.3g | 2g | 0g | |
| Valkoviini, kuiva, 12% | 8.7g | 7.3kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio | 0.9g | 2.7kcal | 0.1g | 0.1g | 0.2g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hunaja | 0.6g | 2.1kcal | 0g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Soijakastike | 1g | 0.6kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 442g | 127kcal | 4.6g | 12.8g | 4.4g | 1.8g | |
| Valittu annoskoko | 221g | 64kcal | 2.3g | 6.4g | 2.2g | 0.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 111g | 32kcal | 1.2g | 3.2g | 1.1g | 0.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 29kcal | 1g | 2.9g | 1g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu