Perunasalaatti uusista perunoista
10 uutta keitetyä perunaa
3 kananmunaa
1 maustekurkku
2 uutta pientä sipulia
KASTIKE
0.5 dl oliiviöljyä
n. 2 rkl balsamiviinietikkaa
1 rkl sinappia
mausteita maun mukaan esim.
yrttejä, pippureita, valkosipulia
1 tl suolaa
Paloittele ainekset, sekoita kastikeainekset keskenään.
Ja lopuksi sekoita keskenään
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Hekos
3 kananmunaa
1 maustekurkku
2 uutta pientä sipulia
KASTIKE
0.5 dl oliiviöljyä
n. 2 rkl balsamiviinietikkaa
1 rkl sinappia
mausteita maun mukaan esim.
yrttejä, pippureita, valkosipulia
1 tl suolaa
Paloittele ainekset, sekoita kastikeainekset keskenään.
Ja lopuksi sekoita keskenään
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Hekos
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, uusi, keitetty, suolaa | 1600g | 1239kcal | 26.9g | 256.3g | 3.2g | 16g | |
| Kananmuna kuoreton | 330g | 471kcal | 41.3g | 1g | 33.8g | 0g | |
| Oliiviöljy | 90g | 796kcal | 0g | 0g | 90g | 0g | |
| Balsamiviinietikka (Kuhne), annos 15g | 60g | 68kcal | 0.4g | 13.8g | 0g | 0g | |
| Sinappi | 32g | 42kcal | 1.4g | 4.5g | 1.9g | 0.5g | |
| Sipuli (kuorittu) | 120g | 32kcal | 1.6g | 5.8g | 0.2g | 2g | |
| Annoskoko tuplana | 4464g | 5295kcal | 143.2g | 562.8g | 258.2g | 37g | |
| Valittu annoskoko | 2232g | 2648kcal | 71.6g | 281.4g | 129.1g | 18.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1116g | 1324kcal | 35.8g | 140.7g | 64.6g | 9.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 119kcal | 3.2g | 12.6g | 5.8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu