Kurkkuahven
500 g ahvenfileitä
• 150 g kurkkua
• 1 tl suolaa
• 3 rkl etikkaa
• 2 dl kermaa
Ohjeet
Leikkaa kurkku tikuiksi.
Lisää suola, anna maustua 10 min. Lisää etikka, anna muhia ½ h. Paista ahvenfileet pannussa, lisää kurkut ja anna kypsyä pari minuuttia.
Lisää kerma ja hauduta 10 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Marjolaine
• 150 g kurkkua
• 1 tl suolaa
• 3 rkl etikkaa
• 2 dl kermaa
Ohjeet
Leikkaa kurkku tikuiksi.
Lisää suola, anna maustua 10 min. Lisää etikka, anna muhia ½ h. Paista ahvenfileet pannussa, lisää kurkut ja anna kypsyä pari minuuttia.
Lisää kerma ja hauduta 10 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Marjolaine
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ahvenfilee, pirkka | 1498g | 1273kcal | 269.6g | 0g | 19.5g | 0g | |
| Etikka laimennettu (Eldorado), annos 5g | 135g | 42kcal | 0g | 13.5g | 0g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 599g | 1978kcal | 12g | 18g | 209.7g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4464g | 6586kcal | 563.2g | 63g | 458.4g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 2232g | 3293kcal | 281.6g | 31.5g | 229.2g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1116g | 1647kcal | 140.8g | 15.8g | 114.6g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 148kcal | 12.6g | 1.4g | 10.3g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu