Hirvenlihamureke
Sekoita porkkanaraaste ja pilkotut sipulit.
Lisää suola ja anna hetken suolan irrottaa nesteitä.
Lisää joukkoon korppujauhot ja jauheliha, mausta pippurilla, paprika- ja sipulijauheella.
Öljyä pitkula vuoka ja painele mureke siihen.
Paista 200'c n. 30min.
Anna vetäytyä n 15min ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Sannakle
Lisää suola ja anna hetken suolan irrottaa nesteitä.
Lisää joukkoon korppujauhot ja jauheliha, mausta pippurilla, paprika- ja sipulijauheella.
Öljyä pitkula vuoka ja painele mureke siihen.
Paista 200'c n. 30min.
Anna vetäytyä n 15min ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Sannakle
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hirvenjauheliha oma saalis | 1438g | 1611kcal | 316.4g | 0g | 43.1g | 0g | |
| Porkkanaraaste 200g | 300g | 81kcal | 1.8g | 15.9g | 0.6g | 7.5g | |
| Sipuli (kuorittu) | 105g | 28kcal | 1.4g | 5g | 0.2g | 1.8g | |
| Valkosipuli | 15g | 16kcal | 1.2g | 2.4g | 0.1g | 0.3g | |
| Korppujauho (Myllyn Paras) | 60g | 222kcal | 8.3g | 43.4g | 1.5g | 2.5g | |
| Rypsiöljy | 15g | 133kcal | 0g | 0g | 15g | 0g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 223g | 250kcal | 49g | 0g | 6.7g | 0g | |
| Porkkanaraaste 200g | 46g | 13kcal | 0.3g | 2.5g | 0.1g | 1.2g | |
| Sipuli (kuorittu) | 16g | 4.4kcal | 0.2g | 0.8g | 0g | 0.3g | |
| Valkosipuli | 2.4g | 2.6kcal | 0.2g | 0.4g | 0g | 0.1g | |
| Korppujauho (Myllyn Paras) | 9g | 34kcal | 1.3g | 6.7g | 0.2g | 0.4g | |
| Rypsiöljy | 2.4g | 21kcal | 0g | 0g | 2.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4464g | 4830kcal | 760.2g | 154.2g | 139.8g | 28.2g | |
| Valittu annoskoko | 2232g | 2415kcal | 380.1g | 77.1g | 69.9g | 14.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1116g | 1208kcal | 190.1g | 38.6g | 35g | 7.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 108kcal | 17g | 3.5g | 3.1g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu