Mantelileipä
Vatkaa kananmunien rakenne rikki ja lisää jogurtti.
Sekoita tasaiseksi.
Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne muna-jogurttiseokseen.
Lisää lopuksi juustoraaste ja sekoita tasaiseksi tahnaksi.
Muotoile pellille 6 pyöreää kakkaraa ja anna niiden kohota uunin lämpenemisajan verran.
Paista kakkaroita 225 asteessa kunnes ne ovat kauniin ruskeita.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 71 grammaa
Ottiliana
Sekoita tasaiseksi.
Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne muna-jogurttiseokseen.
Lisää lopuksi juustoraaste ja sekoita tasaiseksi tahnaksi.
Muotoile pellille 6 pyöreää kakkaraa ja anna niiden kohota uunin lämpenemisajan verran.
Paista kakkaroita 225 asteessa kunnes ne ovat kauniin ruskeita.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 71 grammaa
Ottiliana
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 585g | 834kcal | 73.1g | 1.8g | 59.9g | 0g | |
| Jogurtti turkkilainen 10% (Lindahl) 1000g | 266g | 343kcal | 11.2g | 13.6g | 26.6g | 0g | |
| Fiberhusk (Lindroos), annos 10g | 53g | 5.3kcal | 0.8g | 0g | 0.3g | 45.2g | |
| Leivinjauhe | 53g | 93kcal | 2.8g | 20.1g | 0g | 0.3g | |
| Vehnälese | 48g | 109kcal | 6.4g | 7.4g | 2.2g | 17.9g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 45g | 305kcal | 12.1g | 3.1g | 26.2g | 5.6g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 425g | 2551kcal | 102g | 28.1g | 229.6g | 0g | |
| Emmental juustoraaste, euroshopper | 797g | 2870kcal | 223.2g | 0.8g | 223.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4544g | 14220kcal | 863.2g | 149.8g | 1136g | 138g | |
| Valittu annoskoko | 2272g | 7110kcal | 431.6g | 74.9g | 568g | 69g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1136g | 3555kcal | 215.8g | 37.5g | 284g | 34.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 313kcal | 19g | 3.3g | 25g | 3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu