Porkkana-parsakaalikeitto
Kuori ja paloittele (pieniä /keskikokoisia 7kpl) ja laita kiehumaan veteen (1-1,5 litraa).
Lisää punaiset linssit (2dl) ja keitä noin 15 -20 min. Paloittele ison parsakaalin nuput ja lisää keittoon.
Keitä noin 5 min. Leikkaa joukkoon runsaasti persiljaa.
Mausta muskottipähkinällä.
Lopuksi soseuta keitto.
Voit lisätä myös kasivsöljyä lopuksi.
(Öljyä ei tavitse kuumentaa.)
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 190 grammaa
Veraelina
Lisää punaiset linssit (2dl) ja keitä noin 15 -20 min. Paloittele ison parsakaalin nuput ja lisää keittoon.
Keitä noin 5 min. Leikkaa joukkoon runsaasti persiljaa.
Mausta muskottipähkinällä.
Lopuksi soseuta keitto.
Voit lisätä myös kasivsöljyä lopuksi.
(Öljyä ei tavitse kuumentaa.)
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 190 grammaa
Veraelina
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porkkana | 902g | 295kcal | 5.6g | 50.2g | 1.8g | 23g | |
| Parsakaali brokkoli | 752g | 264kcal | 34.7g | 14.7g | 2.3g | 18.8g | |
| Punaisia linssejä (Gogreen), annos 100g | 602g | 2076kcal | 150.4g | 356.1g | 13.2g | 65g | |
| Persilja | 24g | 6.6kcal | 0.3g | 0.3g | 0g | 1.9g | |
| Annoskoko tuplana | 4560g | 5281kcal | 382g | 842.6g | 34.6g | 217.4g | |
| Valittu annoskoko | 2280g | 2641kcal | 191g | 421.3g | 17.3g | 108.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1140g | 1320kcal | 95.5g | 210.7g | 8.7g | 54.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 116kcal | 8.4g | 18.5g | 0.8g | 4.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu