Sitruuna-kookoskakku
Vatkaa munat ja makeutusjauhe vaahdoksi.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu voi, sekoita tasaiseksi.
Kaada 24cm:n irtopohjavuokaan, joka on voideltu ja leivitetty mantelijauholla.
Paista 15min. 200 asteessa.
Voisi olla hyvää täytekakkupohjanakin, jos tekisi tupla-annoksen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Maumau
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu voi, sekoita tasaiseksi.
Kaada 24cm:n irtopohjavuokaan, joka on voideltu ja leivitetty mantelijauholla.
Paista 15min. 200 asteessa.
Voisi olla hyvää täytekakkupohjanakin, jos tekisi tupla-annoksen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 1027g | 1465kcal | 128.3g | 3.1g | 105.2g | 0g | |
| Makeutusjauhe 1rkl/2g (Rainbow), annos 2g | 98g | 387kcal | 1.8g | 95.1g | 0g | 0g | |
| Mantelijauhe (hh ilman kuituja) (Mauste sallinen), annos 40g | 467g | 2711kcal | 102.2g | 44.3g | 236.1g | 48.5g | |
| Kookoshiutale | 233g | 1542kcal | 19g | 14.9g | 150.6g | 38g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 75g | 299kcal | 0g | 73.9g | 0g | 0g | |
| Leivinjauhe | 70g | 123kcal | 3.6g | 26.5g | 0g | 0.3g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 47g | 145kcal | 5.1g | 28g | 3.3g | 13.1g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 280g | 59kcal | 0.8g | 4.5g | 0g | 0.3g | |
| Annoskoko tuplana | 4592g | 13461kcal | 521.6g | 580.6g | 990.4g | 200.4g | |
| Valittu annoskoko | 2296g | 6731kcal | 260.8g | 290.3g | 495.2g | 100.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1148g | 3365kcal | 130.4g | 145.2g | 247.6g | 50.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 293kcal | 11.4g | 12.6g | 21.6g | 4.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu