Raikas kevätkakku
Pohja:
4 kananmunaa
1,5 dl sokeria
1,5 dl vehnäjauhoja
0,5 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi seos muna-sokerivaahtoon.
Paista 175-asteessa n.30 min.
Kumoa hieman jäähtyneenä, leikkaa 3 osaan.
Täyte:
1 pkt (350gr) Pirkka-raparperisosetta
1 prk maustettua rahkaa, sitruuna
Sekoita keskenään, täytteessä voi lisäksi käyttää tuoreita mansikoita viipaloituna.
Kostutus:
1 3/4 dl vettä
2 rkl sitruunamehua
Kuorrutus:
vajaa prk kevytvispiä vaahdotettuna
Kiivi
Viinirypäleitä
Sitruunamelissaa
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 83 grammaa
Vespatar
4 kananmunaa
1,5 dl sokeria
1,5 dl vehnäjauhoja
0,5 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi seos muna-sokerivaahtoon.
Paista 175-asteessa n.30 min.
Kumoa hieman jäähtyneenä, leikkaa 3 osaan.
Täyte:
1 pkt (350gr) Pirkka-raparperisosetta
1 prk maustettua rahkaa, sitruuna
Sekoita keskenään, täytteessä voi lisäksi käyttää tuoreita mansikoita viipaloituna.
Kostutus:
1 3/4 dl vettä
2 rkl sitruunamehua
Kuorrutus:
vajaa prk kevytvispiä vaahdotettuna
Kiivi
Viinirypäleitä
Sitruunamelissaa
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 83 grammaa
Vespatar
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna keitetty, keskikoko 55g | 3.9g | 5.5kcal | 0.5g | 0g | 0.4g | 0g | |
| Sokeri | 2.2g | 9kcal | 0g | 2.2g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 1.7g | 5.9kcal | 0.2g | 1.2g | 0g | 0.1g | |
| Perunajauho / -suurimo perunatärkkelys | 0.6g | 2.1kcal | 0g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Leivinjauhe | 0.1g | 0.2kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Raparperisose (Pirkka), annos 60g | 6.1g | 9kcal | 0g | 2.2g | 0g | 0g | |
| Valio maustettu rahka, sitruuna, hyla 200 g | 3.1g | 4.9kcal | 0.2g | 0.5g | 0.2g | 0g | |
| Kerma, vispikerma, kevyt, rasvaa 25 % | 3.5g | 9kcal | 0g | 0.1g | 0.9g | 0g | |
| Kiivi kuorittu | 1g | 0.5kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Viinirypäle, keskiarvo, kivetön, vihreä/tumma | 1.1g | 0.8kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Tomusokeri 1dl=60g | 0.1g | 0.4kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 47g | 95kcal | 1.8g | 14.2g | 3g | 0.2g | |
| Valittu annoskoko | 23g | 48kcal | 0.9g | 7.1g | 1.5g | 0.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 12g | 24kcal | 0.5g | 3.6g | 0.8g | 0.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 203kcal | 3.8g | 30.3g | 6.4g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu