Kevyemmät punaherukkamuffinit - muokattu resepti

1 muna

1 dl sokeria

2 dl vehnäjauhoja

1/5 dl leseitä

2 tl leivinjauhetta

2tl vaniljasokeria

2 rkl sulatettua rasvaa

1/2 dl vähärasvaista maitorahkaa

1/2 dl jogurttia

1/4 dl rasvatonta maitoa

punaherukoita maun mukaan

Vatkaa muna ja sokeri vaahdoksi.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi vaahdon joukkoon varovaisesti kauhalla sekoittaen.

Sekoita jogurtti, rahka ja maito keskenään ja lisää taikinaan rasvan kanssa varovasti sekoittaen.

Älä vatkaa.

Lisää marjat ja kääntele juuri ja juuri sekaisin.

Lusikoi muffinssivuokiin ja paista 200 asteessa noin 15-20 minuuttia.

(isommat muffinit 20 min)

Alkuperäinen resepti by Marie: Siirry sivulle!

Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 46 grammaa

Marie83