Suklaa-mousse Kevyt 120kc(kermaton)
Erottele valkuaiset keltuaisista.
-Vatkaa valkuisista "marenkia" ja lisää kovaan vaahtoon n.15g sokeria jatka vatkaamista kunnes seos pysyy
"kattoon kaadetuna".
-vatkaa kevyesti keltuiset+rkl sokeria.
-sekoita hyvin tummakaakao+juokseva margariini (20+20).
-yhdistäsekoittaen kaakao+keltuais seos.
-lisää seokseen valkuiais vaahtoa osissa varovaisesti sekoittaen.
toimii hyvin banaani smoothien kans
120kcal annos (+smothie=n.150)
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 48 grammaa
Ra
-Vatkaa valkuisista "marenkia" ja lisää kovaan vaahtoon n.15g sokeria jatka vatkaamista kunnes seos pysyy
"kattoon kaadetuna".
-vatkaa kevyesti keltuiset+rkl sokeria.
-sekoita hyvin tummakaakao+juokseva margariini (20+20).
-yhdistäsekoittaen kaakao+keltuais seos.
-lisää seokseen valkuiais vaahtoa osissa varovaisesti sekoittaen.
toimii hyvin banaani smoothien kans
120kcal annos (+smothie=n.150)
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 48 grammaa
Ra
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta | 970g | 411kcal | 95.2g | 3.9g | 1g | 0g | |
| Kananmunan keltuainen 34% kananmunan massasta | 485g | 1382kcal | 75.2g | 1g | 121.3g | 0g | |
| Kaakaojauhe, tumma sokeriton | 243g | 776kcal | 56g | 25.5g | 50.4g | 0g | |
| Juokseva kasviöljyvalmiste (Pirkka), annos 10g | 243g | 1795kcal | 0g | 0g | 198.9g | 0g | |
| Sokeri | 364g | 1477kcal | 0g | 363.4g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4608g | 11681kcal | 452.8g | 787.6g | 743.2g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 2304g | 5841kcal | 226.4g | 393.8g | 371.6g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1152g | 2920kcal | 113.2g | 196.9g | 185.8g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 254kcal | 9.8g | 17.1g | 16.1g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu