Karppi tiramisu
- vatkaa keltuiaiset ja makeutusaine
- vatkaa kerma erikseen
- sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa
- sekoita sula suklaa munavaahtoon vatkaten koko ajan
- lisää puolet kermavaahdosta muna-suklaaseokseen
- lisää mascarpone loppuun kermavaahtoon
- murskaa jäiset mansikat ja lisää limemehua
- kasaa annokset maljoihin kerroksittain: pohjalle mansikkaa, sitten mascarponevaahto ja lopuksi suklaamousse
-anna jähmettyä kylmässä
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Lennumummi
- vatkaa kerma erikseen
- sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa
- sekoita sula suklaa munavaahtoon vatkaten koko ajan
- lisää puolet kermavaahdosta muna-suklaaseokseen
- lisää mascarpone loppuun kermavaahtoon
- murskaa jäiset mansikat ja lisää limemehua
- kasaa annokset maljoihin kerroksittain: pohjalle mansikkaa, sitten mascarponevaahto ja lopuksi suklaamousse
-anna jähmettyä kylmässä
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 452g | 452kcal | 13.6g | 11.3g | 244g | 0g | |
| Keltuainen, 20g, annos 20g | 271g | 174kcal | 9.5g | 0.5g | 67.8g | 0g | |
| Suklaa tumma Marabou Premium Dark | 226g | 1333kcal | 15.1g | 70g | 109.6g | 0g | |
| Vispikerma laktoositon Valio 2dl | 904g | 3253kcal | 18.1g | 24.4g | 343.3g | 0g | |
| Mansikka | 452g | 210kcal | 2.3g | 37.9g | 0.9g | 8.6g | |
| Annoskoko tuplana | 4608g | 10842kcal | 117.2g | 288.2g | 1531.2g | 17.2g | |
| Valittu annoskoko | 2304g | 5421kcal | 58.6g | 144.1g | 765.6g | 8.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1152g | 2711kcal | 29.3g | 72.1g | 382.8g | 4.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 235kcal | 2.5g | 6.3g | 33.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu