Hunajainen omena-pähkinämuffinssi
Huom: Pähkinät mitataan rouhittuna! (ainesosissa ei ollut tätä vaihtoehtoa.) Muutkin pähkinät kuin hasselpähkinät käyvät.
Omenan (1-2 kpl) sijaan voi käyttää myös banaania.
--
Vaahdota margariini ja hunaja.
Lisää joukkoon munat yksitellen hyvin vatkaten.
Sekoita taikinaan jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.
Lisää lopuksi pähkinät ja pienet banaani- tai omenakuutiot varovasti sekoittaen.
Lusikoi taikina muffinssivuokiin ja paista 175 asteessa 40–50 minuuttia.
Resepti alunperin Suomen Mehiläishoitajain Liiton sivuilta.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Ksp
Omenan (1-2 kpl) sijaan voi käyttää myös banaania.
--
Vaahdota margariini ja hunaja.
Lisää joukkoon munat yksitellen hyvin vatkaten.
Sekoita taikinaan jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.
Lisää lopuksi pähkinät ja pienet banaani- tai omenakuutiot varovasti sekoittaen.
Lusikoi taikina muffinssivuokiin ja paista 175 asteessa 40–50 minuuttia.
Resepti alunperin Suomen Mehiläishoitajain Liiton sivuilta.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Ksp
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Margariini 80 % laktoositon | 22g | 153kcal | 0.1g | 0g | 17.2g | 0g | |
| Hunaja | 41g | 135kcal | 0.2g | 33g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 32g | 46kcal | 4g | 0.1g | 3.3g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 38g | 130kcal | 3.9g | 26.6g | 0.5g | 1.3g | |
| Leivinjauhe | 2.9g | 5.1kcal | 0.2g | 1.1g | 0g | 0g | |
| Hasselpähkinä | 10g | 61kcal | 1.3g | 0.3g | 5.8g | 1.7g | |
| Omena, kotimainen, keskiarvo, kuorineen | 88g | 31kcal | 0.1g | 6.2g | 0.1g | 1.8g | |
| Annoskoko tuplana | 466g | 1123kcal | 19.6g | 134.6g | 53.8g | 9.6g | |
| Valittu annoskoko | 233g | 562kcal | 9.8g | 67.3g | 26.9g | 4.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 116g | 281kcal | 4.9g | 33.7g | 13.5g | 2.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 241kcal | 4.2g | 28.9g | 11.6g | 2.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu