Muffinsit (karpin keittokirja)
Kuumenna uuni 220-asteiseksi
Vatkaa kananmunat makeutusaineen kanssa vaahdoksi.
Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne vaahtoon.
Lisää viimeiseksi voisula.
Jaa taikina 6-12 muffinsivuokaan ja paista 5-10 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 26 grammaa
Tekno
Vatkaa kananmunat makeutusaineen kanssa vaahdoksi.
Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne vaahtoon.
Lisää viimeiseksi voisula.
Jaa taikina 6-12 muffinsivuokaan ja paista 5-10 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 26 grammaa
Tekno
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 84g | 119kcal | 10.5g | 0.3g | 8.6g | 0g | |
| Hermesetas -neste | 11g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 76g | 457kcal | 18.3g | 5g | 41.1g | 0g | |
| Soijajauho rasvainen | 21g | 98kcal | 7.2g | 4.9g | 4.9g | 2.5g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 5.7g | 23kcal | 0g | 5.7g | 0g | 0g | |
| Voi | 36g | 262kcal | 0.4g | 0.1g | 29.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 468g | 1917kcal | 72.8g | 32g | 168g | 5g | |
| Valittu annoskoko | 234g | 959kcal | 36.4g | 16g | 84g | 2.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 117g | 479kcal | 18.2g | 8g | 42g | 1.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 410kcal | 15.6g | 6.8g | 35.9g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu