Italialaiset frikadellit
Lihapullat tehdään ensin erikseen ja paistetaan uunissa.
Sillä aikaa tehdään kastike, johon pullat upotetaan lopuksi kiehumaan 5-10 min. Mausteet maun mukaan.
Lopuksi silputtua tuoretta basilikaa pinnalle.
Seuraksi (täysjyvä) pastaa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 208 grammaa
Habanera
Sillä aikaa tehdään kastike, johon pullat upotetaan lopuksi kiehumaan 5-10 min. Mausteet maun mukaan.
Lopuksi silputtua tuoretta basilikaa pinnalle.
Seuraksi (täysjyvä) pastaa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 208 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Naudanpaistijauheliha, annos 50g | 75g | 60kcal | 8.3g | 2.2g | 2.2g | 0g | |
| Kapris etikkaliemessä, Figaro | 2.8g | 0.9kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Aurinkokuivattu tomaatti | 5.6g | 10kcal | 0.2g | 0.7g | 0.8g | 0g | |
| Korppujauho | 9g | 34kcal | 1g | 7g | 0.1g | 0.5g | |
| Vesi | 9g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 19g | 5.1kcal | 0.2g | 0.9g | 0g | 0.3g | |
| Kananmuna kuoreton | 10g | 15kcal | 1.3g | 0g | 1.1g | 0g | |
| Paprika, punainen | 19g | 4.8kcal | 0.2g | 0.9g | 0.1g | 0.4g | |
| Valkosipuli | 2.8g | 3.1kcal | 0.2g | 0.5g | 0g | 0.1g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 1.9g | 17kcal | 0g | 0g | 1.9g | 0g | |
| Basilika, tuore | 2.8g | 1.1kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Paseerattu tomaatti (Rainbow), annos 500g | 38g | 9kcal | 0.5g | 1.6g | 0.1g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio | 0.9g | 2.9kcal | 0.1g | 0.1g | 0.2g | 0g | |
| Vesi | 38g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 468g | 327kcal | 24.4g | 28.2g | 13g | 3g | |
| Valittu annoskoko | 234g | 164kcal | 12.2g | 14.1g | 6.5g | 1.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 117g | 82kcal | 6.1g | 7.1g | 3.3g | 0.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 70kcal | 5.2g | 6g | 2.8g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu