Punaviinikastike
Hauduta sipulikuutioita sekä kokonaisia pippureita voissa muutama minuutti.
Lisää 1,5 dl punaviiniä ja keitä kasaan jossa jäljellä noin puolet nesteestä.
Lisää kattilaan 5 dl lihalientä ja keitä kasaan jossa noin puolet nesteestä.
Lisää loppu punaviini johon sekoitettu 2 tl maissisuurustetta.
Valuta kiehuvan kuuman kastikkeen sekaan nauhana sekoittaen.
Siivilöi kastike, palauta kattilaan ja viimeistele 30 grammalla voita.
Valmistusaika n. 30-45 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 65 grammaa
Maukka7
Lisää 1,5 dl punaviiniä ja keitä kasaan jossa jäljellä noin puolet nesteestä.
Lisää kattilaan 5 dl lihalientä ja keitä kasaan jossa noin puolet nesteestä.
Lisää loppu punaviini johon sekoitettu 2 tl maissisuurustetta.
Valuta kiehuvan kuuman kastikkeen sekaan nauhana sekoittaen.
Siivilöi kastike, palauta kattilaan ja viimeistele 30 grammalla voita.
Valmistusaika n. 30-45 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 65 grammaa
Maukka7
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 363g | 98kcal | 4.7g | 17.4g | 0.7g | 6.2g | |
| Punaviini | 1512g | 1066kcal | 4.7g | 3g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 363g | 2648kcal | 3.6g | 3.6g | 290.2g | 0g | |
| Mustapippuri | 12g | 34kcal | 1.3g | 4.6g | 0.4g | 3.2g | |
| Lihaliemikuutio Maggi | 61g | 169kcal | 5.4g | 4.2g | 13.9g | 0.1g | |
| Maizena maissitärkkelys | 30g | 106kcal | 0.2g | 26.3g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4680g | 8242kcal | 39.8g | 118.2g | 610.4g | 19g | |
| Valittu annoskoko | 2340g | 4121kcal | 19.9g | 59.1g | 305.2g | 9.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1170g | 2061kcal | 10g | 29.6g | 152.6g | 4.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 176kcal | 0.9g | 2.5g | 13g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu