Thaimaalainen kanakeitto
1.Kuori ja keitä juurekset kypsiksi vedessä ja soseuta keitos.
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Broilerin fileesuikale, marinoimaton (Kariniemi), annos 100g | 240g | 264kcal | 55.2g | 0g | 4.3g | 0g | |
| Bataatti, kuorittu | 120g | 97kcal | 1.9g | 20.2g | 0.1g | 3.6g | |
| Peruna, kuorineen, keitetty, suolaa | 200g | 110kcal | 3.2g | 26.2g | 0.3g | 1.7g | |
| Porkkana | 156g | 51kcal | 1g | 8.7g | 0.3g | 4g | |
| Kookosmaito, light, kevyt, Santa Maria, 1 prk | 320g | 160kcal | 1.6g | 3.2g | 19.2g | 0g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 8.8g | 9kcal | 0.7g | 1.4g | 0.1g | 0.2g | |
| Kanaliemikuutio, Knorr (10g) | 24g | 62kcal | 3.1g | 2.9g | 4.3g | 0.1g | |
| Valkoviini kuiva | 48g | 33kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 12g | 2.5kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Chili paprika punainen | 12g | 4.8kcal | 0.2g | 1.1g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 1200g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fariinisokeri (Dan sukker), annos 15g | 16g | 62kcal | 0g | 15.5g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4712g | 1711kcal | 134g | 159.4g | 57.2g | 19.2g | |
| Valittu annoskoko | 2356g | 856kcal | 67g | 79.7g | 28.6g | 9.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1178g | 428kcal | 33.5g | 39.9g | 14.3g | 4.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 36kcal | 2.8g | 3.4g | 1.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu