Kahvi-suklaamousse
Resepti kopioitu suoraan Helsingin Sanomien ruoka-osiosta.
Ainekset:
* 1/2 dl kuumaa, vahvaa kahvia
* 100 g tummaa suklaata
* 1 keltuainen
* 2 rkl sokeria
* 2 dl kuohukermaa
Ohje:
1. Pilko suklaa kulhoon, lisää kahvi ja sekoita tasaiseksi (Käytä seosta tarvittaessa mikroaaltouunissa.)
2. Sekoita keltuainen hieman jäähtyneen suklaa-kahviseoksen joukkoon.
3. Vaahdota kerma ja sokeri kevyesti ja yhdistä suklaaseen, jaa mousse neljään pieneen lasiin ja pidä viileässä pari tuntia ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 99 grammaa
Sahh
Ainekset:
* 1/2 dl kuumaa, vahvaa kahvia
* 100 g tummaa suklaata
* 1 keltuainen
* 2 rkl sokeria
* 2 dl kuohukermaa
Ohje:
1. Pilko suklaa kulhoon, lisää kahvi ja sekoita tasaiseksi (Käytä seosta tarvittaessa mikroaaltouunissa.)
2. Sekoita keltuainen hieman jäähtyneen suklaa-kahviseoksen joukkoon.
3. Vaahdota kerma ja sokeri kevyesti ja yhdistä suklaaseen, jaa mousse neljään pieneen lasiin ja pidä viileässä pari tuntia ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 99 grammaa
Sahh
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kahvi (musta), kuppi 100g, muki 200g | 302g | 3.9kcal | 0.9g | 0g | 0g | 0g | |
| Suklaa tumma | 603g | 3115kcal | 23.5g | 321.2g | 186.9g | 32g | |
| Keltuainen, 20g, annos 20g | 121g | 77kcal | 4.2g | 0.2g | 30.2g | 0g | |
| Sokeri | 145g | 588kcal | 0g | 144.6g | 0g | 0g | |
| Kuohukerma (Ingman) | 1206g | 4101kcal | 26.5g | 37.4g | 422.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4752g | 15768kcal | 110.2g | 1006.8g | 1278.4g | 64g | |
| Valittu annoskoko | 2376g | 7884kcal | 55.1g | 503.4g | 639.2g | 32g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1188g | 3942kcal | 27.6g | 251.7g | 319.6g | 16g | |
| Arvot/100g | 100g | 332kcal | 2.3g | 21.2g | 26.9g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu