Silakkalaatikko juustoinen
1. paloittele, suolaa silakkafileet
2. kuori, viipaloi perunat
3. voitele iso uunivuoka, levitä kerroksittain perunat ja silakat: perunaa alle ja päälle
4. Koskenlaskijaa paloina väleihin, 6 kokonaista mustapippuria
5. sekoita maito, kananmunat, 1tl suolaa, valkopippuri ja kaada seos vuokaan
6. Mustaleima raastettuna pinnalle
7. uuni 200-astetta, 1h 15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 273 grammaa
Faikku
2. kuori, viipaloi perunat
3. voitele iso uunivuoka, levitä kerroksittain perunat ja silakat: perunaa alle ja päälle
4. Koskenlaskijaa paloina väleihin, 6 kokonaista mustapippuria
5. sekoita maito, kananmunat, 1tl suolaa, valkopippuri ja kaada seos vuokaan
6. Mustaleima raastettuna pinnalle
7. uuni 200-astetta, 1h 15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 273 grammaa
Faikku
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, uusi | 96g | 75kcal | 1.6g | 15.5g | 0.2g | 1g | |
| Silakkafilee | 57g | 82kcal | 9.1g | 0g | 5.1g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 44g | 14kcal | 1.4g | 2.1g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 14g | 21kcal | 1.8g | 0g | 1.5g | 0g | |
| Mustaleimaemmental (Valio) | 4.4g | 18kcal | 1.3g | 0g | 1.4g | 0g | |
| Koskenlaskija perinteinen (Valio), annos 83.3g | 22g | 61kcal | 4.2g | 0g | 4.8g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 1.3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 0.2g | 0.5kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 0.2g | 0.5kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 478g | 542kcal | 38.8g | 35.6g | 26g | 2g | |
| Valittu annoskoko | 239g | 271kcal | 19.4g | 17.8g | 13g | 1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 120g | 136kcal | 9.7g | 8.9g | 6.5g | 0.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 114kcal | 8.1g | 7.5g | 5.4g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu