Kaurapuolukkapiirakka

Tämän reseptin näet kuvan kera sivulla Siirry sivulle!
Piirakka on tosi helppo ja nopea tehdä.

Vaniljajäätelön kanssa lämmin piirakka on todella ihanaa, ja tästä piirakasta onkin tullut yksi suosikkini.

Välillä olen piirakan tehnyt myös puolukkatuoremehusta jääneestä survoksesta tuoreiden tai pakastettujen puolukoiden sijaan, ja hyvin piirakka onnistuu siitäkin.

Sen vuoksi olenkin mehusta jäänyttä survosta pakastanut juuri sopivan kokoisiin annoksiin juuri piirakkaa ajatellen.

Pohja:
100 g voita sulatettuna
1 kananmuna
0,5 dl sokeria
1,5 dl kaurahiutaleita
1,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Päälle:
4 dl puolukoita
0,5 dl sokeria

Muruseos:
50 g voita sulatettuna
0,5 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1,5 dl kaurahiutaleita
(2 rkl VALO 24 h paahdettua rouhittua pellavaa + puolukka/luomu)

Sekoita voisulan joukkoon muna, sokeri, kaurahiutaleet ja vehnäjauhot, joiden joukkoon leivinjauhe on sekoitettu.

Sekoita tasaiseksi.

Painele taikina voidellun piirakkavuoan (halk. 24 cm) pohjalle ja reunoille.

Käytä apuna jauhoja.

Levitä puolukat pohjataikinalle ja ripottele päälle sokeri.

(Jos käytät pakastepuolukoita, käytä ne jäisinä ja lisää niiden joukkoon 1,5 rkl perunajauhoja.).

Sekoita muruseoksen aineet keskenään ja levitä puolukoiden päälle.

Paista 200 asteessa uunin alatasossa noin 30 minuuttia.

Reseptistä tulee n. 9 annosta ja yksi annos painaa n. 85 grammaa

Helikello
AineksetMääräEnergiaPHRK
Voi 310g2250kcal3.7g1.2g252.1g0g
Kananmuna kuoreton 171g243kcal21.3g0.5g17.5g0g
Sokeri 132g535kcal0g131.7g0g0g
Kaurahiutaleet elovena plus (Raisio)465g1721kcal65.1g255.8g37.2g51.2g
Vehnäjauho, sunnuntai302g1058kcal36.3g214.7g6.3g9.1g
Leivinjauhe 16g27kcal0.8g5.9g0g0.1g
Puolukka 744g289kcal3.3g50.6g3.7g19.4g
Perunajauho (Pirkka), annos 10g70g234kcal0.1g57.2g0g0g
Voi 155g1125kcal1.8g0.6g126.1g0g
Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g16g62kcal0g15.3g0g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana4760g15088kcal264.8g1467g885.8g159.6g
Valittu annoskoko2380g7544kcal132.4g733.5g442.9g79.8g
Annoskoko puolitettuna1190g3772kcal66.2g366.8g221.5g39.9g
Arvot/100g100g317kcal5.6g30.8g18.6g3.4g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=431811