Kukkakaali-purjokeitto
Kuullota paloiteltu kukkakaali, purjo ja valkosipuli kattilassa öljy-margariiniseoksessa.
Lisää kasvisliemi ja keitä kunnes kukkakaali on kypsää.
Soseuta keitto.
Lisää paloiteltu sulatejuusto ja mausteet; ohjeessa sanotaan kirveli, mutta käytin itse timjamia.
Saksi pinnalle vielä ruohosipulia.
Ohje julkaistu Yhteishyvä 8/10.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 341 grammaa
Irocduck
Lisää kasvisliemi ja keitä kunnes kukkakaali on kypsää.
Soseuta keitto.
Lisää paloiteltu sulatejuusto ja mausteet; ohjeessa sanotaan kirveli, mutta käytin itse timjamia.
Saksi pinnalle vielä ruohosipulia.
Ohje julkaistu Yhteishyvä 8/10.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 341 grammaa
Irocduck
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali | 935g | 225kcal | 16.9g | 20.6g | 2.8g | 21.5g | |
| Purjosipuli | 187g | 43kcal | 3.4g | 4.5g | 0.4g | 3.9g | |
| Valkosipuli | 23g | 25kcal | 1.8g | 3.8g | 0.1g | 0.5g | |
| Rypsiöljy | 32g | 279kcal | 0g | 0g | 31.5g | 0g | |
| Flora kevyt margariini 40 400g | 35g | 130kcal | 0.2g | 1.1g | 14g | 0g | |
| Kasvisliemi laimennettu | 935g | 87kcal | 2.7g | 3.8g | 6.7g | 0.5g | |
| Olympia perinteinen sulatejuusto (Valio), annos 15g | 234g | 561kcal | 35.1g | 7.2g | 46.7g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 7g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4774g | 2698kcal | 120.2g | 82g | 204.4g | 52.8g | |
| Valittu annoskoko | 2387g | 1349kcal | 60.1g | 41g | 102.2g | 26.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1194g | 675kcal | 30.1g | 20.5g | 51.1g | 13.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 57kcal | 2.5g | 1.7g | 4.3g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu