Pekoni-juusto-kasvissosekeitto
Pilko pekoni pieneksi ja valuta herkkusienet.
Ota herkkusienten neste talteen.
Kuori ja pilko kasvikset.
Laita vesi kiehumaan jossa siis mukana sienten neste.
Kun kiehuu, lisää kasvikset/juurekset ja suolaa.
Käristä kunnolla pannulla pekoni ja sienet.
Kun kasvikset ovat pehmeitä, sauvasekoittimella soseeksi, joukkoon Koskenlaskijajuusto.
Lisää lopuksi hellalla hämmentäen sieni-pekoni-seos.
Maistele maku.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 599 grammaa
Jobelix72
Ota herkkusienten neste talteen.
Kuori ja pilko kasvikset.
Laita vesi kiehumaan jossa siis mukana sienten neste.
Kun kiehuu, lisää kasvikset/juurekset ja suolaa.
Käristä kunnolla pannulla pekoni ja sienet.
Kun kasvikset ovat pehmeitä, sauvasekoittimella soseeksi, joukkoon Koskenlaskijajuusto.
Lisää lopuksi hellalla hämmentäen sieni-pekoni-seos.
Maistele maku.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 599 grammaa
Jobelix72
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lanttu | 325g | 94kcal | 3.3g | 15g | 1g | 5.9g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 200g | 56kcal | 1.2g | 11.9g | 0.4g | 5g | |
| Purjosipuli | 100g | 23kcal | 1.8g | 2.4g | 0.2g | 2.1g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 150g | 90kcal | 2.3g | 19.5g | 0.2g | 1.4g | |
| Selleri, annos 50g | 150g | 21kcal | 1.5g | 4.5g | 0g | 0g | |
| Vesi | 1000g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Herkkusieni säilyke | 230g | 39kcal | 4.8g | 0.5g | 0.7g | 5.5g | |
| Pekoni rasvainen | 140g | 527kcal | 16.8g | 0g | 51.8g | 0g | |
| Koskenlaskija perinteinen (Valio), annos 83.3g | 100g | 280kcal | 19g | 0g | 22g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4792g | 2259kcal | 101.4g | 107.6g | 152.6g | 39.8g | |
| Valittu annoskoko | 2396g | 1129kcal | 50.7g | 53.8g | 76.3g | 19.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1198g | 565kcal | 25.4g | 26.9g | 38.2g | 10g | |
| Arvot/100g | 100g | 47kcal | 2.1g | 2.2g | 3.2g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu