Kanapiirakka
Yhdistä pohjan ainekset, kaada leivinpaperilla vuorattuun piirakkavuokaan.
Paista kanasuikaleet tilkassa öljyä, lisää ruskistumisen jälkeen sipulit ja chili.
Mausta.
Lisää kypsymisen loppuvaiheessa paloiteltu kesäkurpitsa.
Kaada/asettele seos piirakkapohjan päälle.
Paista 200c n. 30min.
Mausteina itsellä:
- reippaasti suolaa (myös piirakkapohjassa)
- paprikajauhetta n. 2tl
- korianterinsiemeniä rouhittuna n. 1rkl
- mustapippuria myllystä n. 1tl
- cayennepippuria ja juustokuminaa molempia n. ½tl
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 534 grammaa
Idunn
Paista kanasuikaleet tilkassa öljyä, lisää ruskistumisen jälkeen sipulit ja chili.
Mausta.
Lisää kypsymisen loppuvaiheessa paloiteltu kesäkurpitsa.
Kaada/asettele seos piirakkapohjan päälle.
Paista 200c n. 30min.
Mausteina itsellä:
- reippaasti suolaa (myös piirakkapohjassa)
- paprikajauhetta n. 2tl
- korianterinsiemeniä rouhittuna n. 1rkl
- mustapippuria myllystä n. 1tl
- cayennepippuria ja juustokuminaa molempia n. ½tl
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 534 grammaa
Idunn
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maitorahka, 0,2% (Ehrmann) 250g purkki | 563g | 315kcal | 47.8g | 28.1g | 1.1g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 113g | 161kcal | 14.1g | 0.3g | 11.5g | 0g | |
| Spelttijauho, täysjyvä, puolikarkea (Birkkala), annos 65g | 270g | 864kcal | 40.5g | 159.3g | 7g | 27g | |
| Ruokasooda | 6.8g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kariniemen kananpojan Fileesuikaleet (450 g) | 675g | 749kcal | 155.3g | 0g | 13.5g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 338g | 91kcal | 4.4g | 16.2g | 0.7g | 5.7g | |
| Valkosipuli | 23g | 24kcal | 1.8g | 3.7g | 0.1g | 0.5g | |
| Jalapeño ((tuore)), annos 20g | 68g | 20kcal | 0.7g | 4.1g | 0.7g | 2g | |
| Kesäkurpitsa zucchini | 315g | 57kcal | 1.8g | 7.9g | 1.3g | 2.2g | |
| Oliiviöljy | 34g | 299kcal | 0g | 0g | 33.7g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4806g | 5160kcal | 532.8g | 439.2g | 139.2g | 74.8g | |
| Valittu annoskoko | 2403g | 2580kcal | 266.4g | 219.6g | 69.6g | 37.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1202g | 1290kcal | 133.2g | 109.8g | 34.8g | 18.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 107kcal | 11.1g | 9.1g | 2.9g | 1.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu