Terveellinen taatelikakku (The Good Morning)

Terveellinen taatelikakku

2 dl vettä
400g kuivattuja taateleita
1/2 banaani
1/2 dl kukkakaalipyrettä (keitä kukkakaalia ja survo ne sauvasekoittimella soseeksi)

2 munaa

1 dl kaurajauhoja (blenderöi/sauvasekoita kaurahiutaleet jauhoiksi)
1 dl täysjyväspelttivehnäjauhoja (tai täysjyvävehnäjauhoja)
1 dl ruisjauhoja
1/2 tl neilikkaa
1/2 tl kanelia
2 tl leivinjauhetta
7 tablettia steviaa
1/2 tl suolaa

Esilämmitä uuni 175 asteeseen.

Keitä vesi ja taatelit liedellä tahnaksi.

Varmista että taateli on muussaantunut hyvin tai survo sitä tarvittaessa.

Jäähdytä taateliseos ja lisää banaani muussattuna joukkoon kukkakaalipyreen kera.

Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään kulhossa.

Vatkaa munat erillisessä kulhossa kuohkevaksi sähkövatkaimella.

Lisää munavaahtoon vuorotellen jauhoseosta ja vuorotellen taatelitahnaa sekoittaen samalla sähkövatkaimella pienimmällä teholla.

Kun sinulla on edessäsi tasainen taikina, kaada se (esim.

rypsi- tai kookosöljyllä) voideltuun kakkuvuokaan.

Paista tunnin verran.

Anna vetäytyä jääkaapissa ennen tarjoilemista.

HUOM! Kakku paranee päivä päivältä, kun se saa maustua ja muhia jääkaapissa.

Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1205 grammaa

Jude86
AineksetMääräEnergiaPHRK
Vesi400g0kcal0g0g0g0g
Pehmeät taatelit kuivatut (Rainbow), annos 100g800g2241kcal18.4g504.2g4g62.4g
Banaani, keskikokoinen painaa 120g120g101kcal1.3g22g0.5g2.2g
Kananmuna kuorineen punnittu504g635kcal55.5g1.5g45.4g0g
Kaurajauho 110g412kcal16g62.7g8g11g
Kukkakaali 40g10kcal0.7g0.9g0.1g0.9g
Täysjyvävehnäjauho sunnuntai (Ravintoraisio oy), annos 60g200g660kcal34g108g5.8g26g
Ruisjauho (Rainbow)200g640kcal20g126.1g4.6g28g
Neilikka, annos 4g5g18kcal0.2g4g0.2g0g
Kaneli, oikeat arvot, annos 2g5g18kcal0.2g4g0.2g0g
Leivinjauhe 20g35kcal1g7.6g0g0.1g
Suola, annos 3g5g0kcal0g0g0g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana4820g9541kcal294.6g1682g137.6g261.2g
Valittu annoskoko2410g4771kcal147.3g841g68.8g130.6g
Annoskoko puolitettuna1205g2385kcal73.7g420.5g34.4g65.3g
Arvot/100g100g198kcal6.1g34.9g2.9g5.4g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=446573