Nizzan lohisalaatti
Sekoita kastikkeen ainekset keskenään.
Keitä papuja pienessä määrässä vettä, valuta ja sekoita joukkoon hieman salaatinkastiketta.
Paista lohiviipaleet pannulla nopeasti niin, että ne saavat kauniin värin.
Kuori ja viipaloi perunat.
Asettele vadille revityt salaatinlehdet ja nosta päälle pavut, perunat, viipaloidut tomaatit ja sipulirenkaat sekä pilkotut kurkut.
Koristele salaatti lohiviipaleilla, munalohkoilla ja oliiveilla.
Valuta päälle loput kastikkeesta
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 482 grammaa
Memppu
Keitä papuja pienessä määrässä vettä, valuta ja sekoita joukkoon hieman salaatinkastiketta.
Paista lohiviipaleet pannulla nopeasti niin, että ne saavat kauniin värin.
Kuori ja viipaloi perunat.
Asettele vadille revityt salaatinlehdet ja nosta päälle pavut, perunat, viipaloidut tomaatit ja sipulirenkaat sekä pilkotut kurkut.
Koristele salaatti lohiviipaleilla, munalohkoilla ja oliiveilla.
Valuta päälle loput kastikkeesta
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 482 grammaa
Memppu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Papu, vihreä (Findus), annos 100g | 250g | 55kcal | 6g | 6.5g | 0.5g | 0g | |
| Kylmäsavukirjolohi (Apetit) | 375g | 675kcal | 71.3g | 0.4g | 41.3g | 0g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 375g | 225kcal | 5.6g | 48.8g | 0.4g | 3.4g | |
| Jääsalaatti (pussissa) (Järvikylä), annos 50g | 313g | 34kcal | 3.4g | 3.1g | 0.6g | 3.8g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 563g | 114kcal | 3.4g | 21.4g | 1.7g | 7.9g | |
| Kurkku | 125g | 14kcal | 0.7g | 1.8g | 0.1g | 0.9g | |
| Oliivi keskiarvo, kivetön, öljysäilötty, vihreä/musta | 50g | 99kcal | 0.7g | 0.9g | 10g | 2.2g | |
| Kananmuna, keitetty | 275g | 393kcal | 34.4g | 0.8g | 28.2g | 0g | |
| Valkoviinietikka (Rajamäen) | 19g | 3.8kcal | 0g | 1.2g | 0g | 0g | |
| Dijonsinappi, Maille, Original | 13g | 8.8kcal | 0.5g | 1g | 0.4g | 0.4g | |
| Oliiviöljy | 53g | 465kcal | 0g | 0g | 52.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4820g | 4173kcal | 252g | 171.8g | 271.4g | 37.2g | |
| Valittu annoskoko | 2410g | 2087kcal | 126g | 85.9g | 135.7g | 18.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1205g | 1043kcal | 63g | 43g | 67.9g | 9.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 87kcal | 5.2g | 3.6g | 5.6g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu