Nougat perinteinen

Sekoita sokeri, suola, hunaja ja vesi kattilassa.

Keitä niin kauan, että sakenee, ja menee vaalean keltaiseksi.

Vatkaa valkuaiset vaahdoksi.

Lisää kuuma sokeriliemi ohuena nauhana vatkaten voimakkaasti.

Massa sakenee, sitkistyy ja sillenee.

Sekoita pilkotut kirsikat ja pähkinät sekaan.

Muotoile karkkeja

Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 978 grammaa

Iirisn
AineksetMääräEnergiaPHRK
Sokeri 1125g4566kcal0g1123.9g0g0g
Suola, annos 3g7.5g0kcal0g0g0g0g
Hunaja 375g1239kcal1.9g303g0g0g
Vesi313g0kcal0g0g0g0g
Valkuainen (100g)250g105kcal24.5g3.8g0.3g0g
Kirsikka sokeriliemessä188g319kcal1.9g82.5g1.9g0g
Pähkinä-Mantelisekoitus (Pirkka), annos 20g188g1238kcal30g9g120g10.1g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana4890g14933kcal116.6g3044.4g244.4g20.2g
Valittu annoskoko2445g7466kcal58.3g1522.2g122.2g10.1g
Annoskoko puolitettuna1223g3733kcal29.2g761.1g61.1g5.1g
Arvot/100g100g305kcal2.4g62.3g5g0.4g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=304971