Perukan papusoppa
Liota herneitä yön yli kylmässä vedessä.
Keitä herneet kypsäksi ja lisää paistetut lihat ja suola
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 612 grammaa
Yorker
Keitä herneet kypsäksi ja lisää paistetut lihat ja suola
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 612 grammaa
Yorker
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Herne kuivattu | 334g | 1008kcal | 59.8g | 161.8g | 3.3g | 35.7g | |
| Pekoni rasvainen | 100g | 376kcal | 12g | 0g | 37g | 0g | |
| Hirvenliha | 334g | 375kcal | 70.5g | 0g | 10g | 0g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 13g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi | 1668g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4896g | 3518kcal | 284.6g | 323.6g | 100.6g | 71.4g | |
| Valittu annoskoko | 2448g | 1759kcal | 142.3g | 161.8g | 50.3g | 35.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1224g | 880kcal | 71.2g | 80.9g | 25.2g | 17.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 5.8g | 6.6g | 2.1g | 1.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu