Lennumummin kookospannari
- erottele valkuaiset ja keltuaiset
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 1370g | 1955kcal | 171.3g | 4.1g | 140.4g | 0g | |
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 822g | 822kcal | 24.7g | 20.6g | 443.9g | 0g | |
| Kookosjauho (Cocovi), annos 14g | 228g | 416kcal | 32.6g | 16.3g | 24.4g | 139.3g | |
| Leivinjauhe | 27g | 48kcal | 1.4g | 10.4g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 4896g | 6481kcal | 460g | 102.8g | 1217.4g | 278.8g | |
| Valittu annoskoko | 2448g | 3240kcal | 230g | 51.4g | 608.7g | 139.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1224g | 1620kcal | 115g | 25.7g | 304.4g | 69.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 132kcal | 9.4g | 2.1g | 24.9g | 5.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu