Feta-pinaattipiiras, karppaajan pohja
Pohja:
200 g ranskankermaa
150 g juustoraastetta
2 kananmunaa
0,5 dl leseseosta
2 rkl ruisjauhoja
1 rkl pellavansiemenrouhetta
1 tl leivinjauhetta
Sekoita ja laita piirakkavuokaan leivinpaperin päälle
Täyte:
1 iso sipuli
1 rkl öljyä
1 pss (150g) pakastepinaattina
200 g fetajuustokuutioita
Kuullotetut sipulit ja sulatettu pinaatti sekä valutetut juustokuutiot levitetään piiraspohjalle
Päälle:
2 kananmunaa
2 dl ruokakermaa
ripaus mustapippuria
ripaus kuivattua inkivääriä
Paistetaan uunin alimmalla tasolla 200 asteessa noin 40 - 45 min (kunnes piiras on kauniin ruskea)
PIIRAKKA PAINAA PAISTETTUNA N. 700 G. 100 G annos 190 kcal, prot 9,4 g, hh. 3,9 g ja rasvaa 15 g.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Helleena1
200 g ranskankermaa
150 g juustoraastetta
2 kananmunaa
0,5 dl leseseosta
2 rkl ruisjauhoja
1 rkl pellavansiemenrouhetta
1 tl leivinjauhetta
Sekoita ja laita piirakkavuokaan leivinpaperin päälle
Täyte:
1 iso sipuli
1 rkl öljyä
1 pss (150g) pakastepinaattina
200 g fetajuustokuutioita
Kuullotetut sipulit ja sulatettu pinaatti sekä valutetut juustokuutiot levitetään piiraspohjalle
Päälle:
2 kananmunaa
2 dl ruokakermaa
ripaus mustapippuria
ripaus kuivattua inkivääriä
Paistetaan uunin alimmalla tasolla 200 asteessa noin 40 - 45 min (kunnes piiras on kauniin ruskea)
PIIRAKKA PAINAA PAISTETTUNA N. 700 G. 100 G annos 190 kcal, prot 9,4 g, hh. 3,9 g ja rasvaa 15 g.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Helleena1
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ranskankerma Valio | 37g | 105kcal | 0.9g | 1.3g | 10.5g | 0g | |
| Kananmuna, annos 65g | 22g | 28kcal | 2.5g | 0.1g | 2g | 0g | |
| Juustoraaste, pizzajuustoraaste (Rainbow), annos 175g | 28g | 115kcal | 7g | 0.6g | 9.5g | 0g | |
| Leseseos (3 viljan) | 4.7g | 12kcal | 0.8g | 1.6g | 0.3g | 1.4g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 5.6g | 17kcal | 0.5g | 3.1g | 0.1g | 0.8g | |
| Leivinjauhe | 1.3g | 2.3kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Sipuli, paistettu | 9g | 9kcal | 0.1g | 0.5g | 0.8g | 0.2g | |
| Pinaatti, pakaste, Rainbow | 28g | 5.6kcal | 0.9g | 0.1g | 0.2g | 0.4g | |
| Fetajuusto,10%,laktoositon (Arla), annos 30g | 28g | 45kcal | 4.8g | 0g | 2.8g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 24g | 31kcal | 2.7g | 0.1g | 2.2g | 0g | |
| Ruokakerma, Valio Hyla 15% | 37g | 60kcal | 1g | 1g | 5.6g | 0g | |
| Ranskankerma Valio | 3.1g | 8.7kcal | 0.1g | 0.1g | 0.9g | 0g | |
| Kananmuna, annos 65g | 1.9g | 2.4kcal | 0.2g | 0g | 0.2g | 0g | |
| Juustoraaste, pizzajuustoraaste (Rainbow), annos 175g | 2.3g | 10kcal | 0.6g | 0g | 0.8g | 0g | |
| Leseseos (3 viljan) | 0.4g | 1kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 0.5g | 1.4kcal | 0g | 0.3g | 0g | 0.1g | |
| Leivinjauhe | 0.1g | 0.2kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli, paistettu | 0.8g | 0.8kcal | 0g | 0g | 0.1g | 0g | |
| Pinaatti, pakaste, Rainbow | 2.3g | 0.5kcal | 0.1g | 0g | 0g | 0g | |
| Fetajuusto,10%,laktoositon (Arla), annos 30g | 2.3g | 3.7kcal | 0.4g | 0g | 0.2g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 2g | 2.5kcal | 0.2g | 0g | 0.2g | 0g | |
| Ruokakerma, Valio Hyla 15% | 3.1g | 5kcal | 0.1g | 0.1g | 0.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 490g | 930kcal | 46.2g | 19g | 73.8g | 6g | |
| Valittu annoskoko | 245g | 465kcal | 23.1g | 9.5g | 36.9g | 3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 123g | 233kcal | 11.6g | 4.8g | 18.5g | 1.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 190kcal | 9.4g | 3.9g | 15g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu