Silakkalaatikko juustoinen
1. paloittele, suolaa silakkafileet
2. kuori, viipaloi perunat
3. voitele iso uunivuoka, levitä kerroksittain perunat ja silakat: perunaa alle ja päälle
4. Koskenlaskijaa paloina väleihin, 6 kokonaista mustapippuria
5. sekoita maito, kananmunat, 1tl suolaa, valkopippuri ja kaada seos vuokaan
6. Mustaleima raastettuna pinnalle
7. uuni 200-astetta, 1h 15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 273 grammaa
Faikku
2. kuori, viipaloi perunat
3. voitele iso uunivuoka, levitä kerroksittain perunat ja silakat: perunaa alle ja päälle
4. Koskenlaskijaa paloina väleihin, 6 kokonaista mustapippuria
5. sekoita maito, kananmunat, 1tl suolaa, valkopippuri ja kaada seos vuokaan
6. Mustaleima raastettuna pinnalle
7. uuni 200-astetta, 1h 15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 273 grammaa
Faikku
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, uusi | 989g | 769kcal | 16.7g | 159.2g | 2g | 9.9g | |
| Silakkafilee | 584g | 840kcal | 93.5g | 0g | 52g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 449g | 148kcal | 14.8g | 22g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 148g | 212kcal | 18.5g | 0.4g | 15.2g | 0g | |
| Mustaleimaemmental (Valio) | 45g | 180kcal | 13g | 0g | 14.4g | 0g | |
| Koskenlaskija perinteinen (Valio), annos 83.3g | 225g | 629kcal | 42.7g | 0.1g | 49.4g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 14g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 1.8g | 5.1kcal | 0.2g | 0.8g | 0g | 0.5g | |
| Mustapippuri | 1.8g | 5kcal | 0.2g | 0.7g | 0.1g | 0.5g | |
| Annoskoko tuplana | 4914g | 5575kcal | 399.2g | 366.4g | 266.2g | 21.8g | |
| Valittu annoskoko | 2457g | 2787kcal | 199.6g | 183.2g | 133.1g | 10.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1229g | 1394kcal | 99.8g | 91.6g | 66.6g | 5.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 113kcal | 8.1g | 7.5g | 5.4g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu