Sitruuna-kookoskakku
Vatkaa munat ja makeutusjauhe vaahdoksi.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu voi, sekoita tasaiseksi.
Kaada 24cm:n irtopohjavuokaan, joka on voideltu ja leivitetty mantelijauholla.
Paista 15min. 200 asteessa.
Voisi olla hyvää täytekakkupohjanakin, jos tekisi tupla-annoksen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Maumau
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu voi, sekoita tasaiseksi.
Kaada 24cm:n irtopohjavuokaan, joka on voideltu ja leivitetty mantelijauholla.
Paista 15min. 200 asteessa.
Voisi olla hyvää täytekakkupohjanakin, jos tekisi tupla-annoksen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 110g | 157kcal | 13.8g | 0.3g | 11.3g | 0g | |
| Makeutusjauhe 1rkl/2g (Rainbow), annos 2g | 11g | 42kcal | 0.2g | 10.2g | 0g | 0g | |
| Mantelijauhe (hh ilman kuituja) (Mauste sallinen), annos 40g | 50g | 291kcal | 10.9g | 4.7g | 25.3g | 5.2g | |
| Kookoshiutale | 25g | 165kcal | 2g | 1.6g | 16.1g | 4.1g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 8g | 32kcal | 0g | 7.9g | 0g | 0g | |
| Leivinjauhe | 7.5g | 13kcal | 0.4g | 2.8g | 0g | 0g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 5g | 16kcal | 0.5g | 3g | 0.3g | 1.4g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 30g | 6.3kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 492g | 1442kcal | 55.8g | 62g | 106g | 21.4g | |
| Valittu annoskoko | 246g | 721kcal | 27.9g | 31g | 53g | 10.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 123g | 361kcal | 14g | 15.5g | 26.5g | 5.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 293kcal | 11.3g | 12.6g | 21.5g | 4.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu