Kalapihvit
Kalat jauhetaan sipulin kanssa.
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kala keskiarvo, silakka/muikku/ahven/hauki | 1136g | 1330kcal | 196.3g | 0g | 60.2g | 0g | |
| Sipuli | 262g | 79kcal | 3.3g | 12.6g | 0.5g | 4.5g | |
| Korppujauho | 87g | 320kcal | 9.2g | 65.4g | 0.9g | 4.6g | |
| Kananmuna 50g(kpl) | 280g | 352kcal | 30.8g | 0.8g | 25.2g | 0g | |
| Kerma, vispikerma, rasvaa 38 % ,vähälaktoosinen, iskukuumennettu | 524g | 1862kcal | 9.9g | 13.9g | 199.2g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 175g | 1573kcal | 0g | 0g | 174.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4928g | 11032kcal | 499g | 185.4g | 921.6g | 18.2g | |
| Valittu annoskoko | 2464g | 5516kcal | 249.5g | 92.7g | 460.8g | 9.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1232g | 2758kcal | 124.8g | 46.4g | 230.4g | 4.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 224kcal | 10.1g | 3.8g | 18.7g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu