Fibrex-lihapullat ilman sipulia
Fibrex-pussin kyljen ohjetta mukaillen:
1/2 dl fibrexiä
1 rkl perunajauhoja
1,5 dl vettä
400g jauhelihaa
1 muna
1 tl suolaa
0,5 tl mustapippurirouhetta
1 tl paprikajauhetta
Sekoita Fibrex, perunajauho ja vesi.
Anna turvota 10 min.
Lisää muut ainekset ja sekoita.
Muotoile lihapullia.
Paista 175 asteessa 15-20 min.
Minä tein minilihapullia, joita tuli noin 60 kpl.
Reseptistä tulee n. 60 annosta ja yksi annos painaa n. 11 grammaa
Aretta
1/2 dl fibrexiä
1 rkl perunajauhoja
1,5 dl vettä
400g jauhelihaa
1 muna
1 tl suolaa
0,5 tl mustapippurirouhetta
1 tl paprikajauhetta
Sekoita Fibrex, perunajauho ja vesi.
Anna turvota 10 min.
Lisää muut ainekset ja sekoita.
Muotoile lihapullia.
Paista 175 asteessa 15-20 min.
Minä tein minilihapullia, joita tuli noin 60 kpl.
Reseptistä tulee n. 60 annosta ja yksi annos painaa n. 11 grammaa
Aretta
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jauheliha, sika-nauta | 1530g | 3389kcal | 267.8g | 0g | 260.2g | 0g | |
| Fibrex, sokerijuurikaskuitu hiutaleena, 5 ml = 1,5g (Reformi), annos 1.5g | 57g | 34kcal | 5.2g | 3.2g | 0.3g | 41.9g | |
| Perunajauho / -suurimo perunatärkkelys | 36g | 122kcal | 0g | 29.7g | 0g | 0.5g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 574g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 230g | 288kcal | 25.3g | 0.6g | 20.7g | 0g | |
| Ruokasuola jodioitu | 25g | 0.6kcal | 0.2g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 3.8g | 11kcal | 0.4g | 1.5g | 0.1g | 1g | |
| Paprikajauhe | 7.7g | 25kcal | 1.1g | 1.4g | 1g | 2.9g | |
| Annoskoko tuplana | 4928g | 7738kcal | 600g | 72.8g | 564.6g | 92.6g | |
| Valittu annoskoko | 2464g | 3869kcal | 300g | 36.4g | 282.3g | 46.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1232g | 1935kcal | 150g | 18.2g | 141.2g | 23.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 157kcal | 12.2g | 1.5g | 11.5g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu