Punakaali-omenapaistos
2 rkl rasvaa (voi tai marg.)
1 punakaali
1 sipuli
2 isoa hapanta omenaa
6 neilikkaa
4 muskattua maustepippuria
1 tl suolaa
2 rkl siirappia ( tai viinim.
Hyyt.)
1 dl punaviiniä
2 rkl viinietikkaa
Hienonna punakaali.
Kuumenna pata tai iso pannu ja ruskista kaali, sipuli ja
omenanpalat.
Kääntele ahkerasti 5-6
minuuttia.
Lisää punaviini, siirappi ja
viinietikka.
Vähennä lämpöä ja anna hautua kannen alla vähintään 45 min.
Vieläkin pidempi kypsytys vain parantaa makua!
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 284 grammaa
Eevuh
1 punakaali
1 sipuli
2 isoa hapanta omenaa
6 neilikkaa
4 muskattua maustepippuria
1 tl suolaa
2 rkl siirappia ( tai viinim.
Hyyt.)
1 dl punaviiniä
2 rkl viinietikkaa
Hienonna punakaali.
Kuumenna pata tai iso pannu ja ruskista kaali, sipuli ja
omenanpalat.
Kääntele ahkerasti 5-6
minuuttia.
Lisää punaviini, siirappi ja
viinietikka.
Vähennä lämpöä ja anna hautua kannen alla vähintään 45 min.
Vieläkin pidempi kypsytys vain parantaa makua!
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 284 grammaa
Eevuh
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Oivariini, 80 normaalisuolainen | 2.2g | 16kcal | 0g | 0g | 1.7g | 0g | |
| Punakaali | 117g | 30kcal | 1.8g | 4.1g | 0.2g | 2.2g | |
| Sipuli (käsittelemätön) | 15g | 3.9kcal | 0.2g | 0.7g | 0g | 0.2g | |
| Omena, ulkomainen, keskiarvo, kuorineen | 80g | 28kcal | 0.2g | 6.6g | 0.1g | 1.2g | |
| Suola, annos 3g | 0.7g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Siirappi, tumma | 15g | 47kcal | 0g | 10.8g | 0g | 0g | |
| Punaviini | 18g | 12kcal | 0.1g | 0g | 0g | 0g | |
| Viinietikka, 1rkl=15g | 2.2g | 0.8kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 497g | 275kcal | 4.6g | 44.4g | 4g | 7.2g | |
| Valittu annoskoko | 249g | 138kcal | 2.3g | 22.2g | 2g | 3.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 124g | 69kcal | 1.2g | 11.1g | 1g | 1.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 55kcal | 0.9g | 8.9g | 0.8g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu