Munajuusto
Keitä maito 95 asteeseen, lisää sokeri ja suola.
sekoita piimä ja munat kulhossa.
Sekoita maidon joukkoon . kuumenna seos uudestaan 95 asteeseen.
Anna heran erottua puolisen tuntia.
Nosta reikäkauhalla tiheään sihtiin ja valuta.
Valuta vielä 2 h muovilävikössä.
Kumoa pelille, voitele keltuaisella ja paista kunnes pinta kauniin värinen n 15 min.
Reseptistä tulee n. 30 annosta ja yksi annos painaa n. 142 grammaa
Jahapa47
sekoita piimä ja munat kulhossa.
Sekoita maidon joukkoon . kuumenna seos uudestaan 95 asteeseen.
Anna heran erottua puolisen tuntia.
Nosta reikäkauhalla tiheään sihtiin ja valuta.
Valuta vielä 2 h muovilävikössä.
Kumoa pelille, voitele keltuaisella ja paista kunnes pinta kauniin värinen n 15 min.
Reseptistä tulee n. 30 annosta ja yksi annos painaa n. 142 grammaa
Jahapa47
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Täysmaito, rasvaa 3,5 %, d-vitamiinia 1ug | 175g | 111kcal | 5.3g | 8.4g | 6.1g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 13g | 18kcal | 1.6g | 0g | 1.3g | 0g | |
| Piimä, rasvaton (Valio) | 58g | 19kcal | 1.9g | 2.6g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 1.4g | 5.7kcal | 0g | 1.4g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.9g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 497g | 307kcal | 17.6g | 24.8g | 14.8g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 248g | 153kcal | 8.8g | 12.4g | 7.4g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 124g | 77kcal | 4.4g | 6.2g | 3.7g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 62kcal | 3.5g | 5g | 3g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu