Uunijäätelö (ilman pohjaa, vähän sokeria)
Vaahdota munanvalkuainen ja makeuta sokerilla.
Laita jäätelö vuokaan ja päällystä valkuaisvaahdolla.
Laita koko höskä uuniin noin 250 asteeseen ja anna olla 5-10min, niin että valkuaisvaahto ruskistuu.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 138 grammaa
Butter
Laita jäätelö vuokaan ja päällystä valkuaisvaahdolla.
Laita koko höskä uuniin noin 250 asteeseen ja anna olla 5-10min, niin että valkuaisvaahto ruskistuu.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 138 grammaa
Butter
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| JÄÄTELÖ, VALIO KERMA vanilja | 1496g | 2694kcal | 64.3g | 284.3g | 149.6g | 0g | |
| Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta | 838g | 355kcal | 82.2g | 3.4g | 0.8g | 0g | |
| Sokeri | 150g | 607kcal | 0g | 149.5g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4968g | 7312kcal | 293g | 874.4g | 300.8g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 2484g | 3656kcal | 146.5g | 437.2g | 150.4g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1242g | 1828kcal | 73.3g | 218.6g | 75.2g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 147kcal | 5.9g | 17.6g | 6.1g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu