SOSEKEITTO SULATEJUUSTOLLA
Keitä kuutioituja juureksia ja sipuleita kasvisliemi-vedessä (johon olet lisännyt hieman pippuria ja lorauttanut soijaa) n 45 min. Lisää valkoviini, hunaja ja suolaa.
Soseuta.
Kuumenna uudelleen ja lisää sulatejuusto.
Sekoita jotta sulaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 443 grammaa
Setsu
Soseuta.
Kuumenna uudelleen ja lisää sulatejuusto.
Sekoita jotta sulaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 443 grammaa
Setsu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 169g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 35g | 21kcal | 0.5g | 4.6g | 0g | 0.3g | |
| Palsternakka | 7g | 4.5kcal | 0g | 0.8g | 0g | 0.3g | |
| Purjosipuli | 10g | 2.3kcal | 0.2g | 0.2g | 0g | 0.2g | |
| Sipuli (kuorittu) | 3.5g | 1kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Valkosipuli | 0.4g | 0.5kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Olympia perinteinen (Valio), annos 100g | 11g | 28kcal | 1.6g | 0.4g | 2.3g | 0g | |
| Valkoviini, kuiva, 12% | 10g | 8.3kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio | 1g | 3kcal | 0.1g | 0.1g | 0.2g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hunaja | 0.7g | 2.3kcal | 0g | 0.6g | 0g | 0g | |
| Soijakastike | 1.1g | 0.7kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 498g | 144kcal | 5g | 14.4g | 5g | 1.8g | |
| Valittu annoskoko | 249g | 72kcal | 2.5g | 7.2g | 2.5g | 0.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 125g | 36kcal | 1.3g | 3.6g | 1.3g | 0.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 29kcal | 1g | 2.9g | 1g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu