Tofu-kasviswokki
1. Paista mausteita (chili, paprikajauhe, korianteri, sahrami, valkosipulijauhe) pannulla öljyssä hetken, kunnes niistä lähtee voimakas tuoksu.
Varo, ettei kärähdä!
2. Lisää paloiteltu tofu ja sekoita, kunnes väri on tasainen.
3. Lisää kasvikset ja wokkaa, kunnes ne ovat sopivan pehmeitä.
Lisää jossain vaiheessa soijakastike ja Worcester.
4. Syö nuudeleiden, riisin tms. kanssa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 178 grammaa
Jennik1
Varo, ettei kärähdä!
2. Lisää paloiteltu tofu ja sekoita, kunnes väri on tasainen.
3. Lisää kasvikset ja wokkaa, kunnes ne ovat sopivan pehmeitä.
Lisää jossain vaiheessa soijakastike ja Worcester.
4. Syö nuudeleiden, riisin tms. kanssa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 178 grammaa
Jennik1
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sipuli | 435g | 132kcal | 5.4g | 20.9g | 0.9g | 7.4g | |
| Paprika punainen | 168g | 49kcal | 1.6g | 7.6g | 0.7g | 3.2g | |
| Porkkana | 407g | 133kcal | 2.5g | 22.6g | 0.8g | 10.4g | |
| Kesäkurpitsa zucchini | 361g | 65kcal | 2g | 9g | 1.4g | 2.5g | |
| Rypsiöljy | 105g | 930kcal | 0g | 0g | 105.1g | 0g | |
| Soijakastike | 53g | 32kcal | 2.7g | 5g | 0g | 0g | |
| Tofu, maustamaton 270 g, annos 100 g | 946g | 1372kcal | 156.1g | 14.2g | 80.4g | 7.6g | |
| Worcestershire-kastike (Lea & Perrins) | 18g | 12kcal | 0g | 3.5g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4984g | 5448kcal | 340.6g | 165.6g | 378.6g | 62.2g | |
| Valittu annoskoko | 2492g | 2724kcal | 170.3g | 82.8g | 189.3g | 31.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1246g | 1362kcal | 85.2g | 41.4g | 94.7g | 15.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 109kcal | 6.8g | 3.3g | 7.6g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu