Pippuripossu
Leikkaa possu suurehkoiksi paloiksi tai pihviksi.
Ruskista pannulla öljyssä sipulit sekä possuille ruskea pinta.
Lisää myös suola ruskistusvaiheessa.
Laita possut ja sipulit uunivuokaan.
Paloittele päälle Mustapekka-juusto sekä kaada ruokakerma.
Laita uuniin 200 c:seen n. pariksi tunniksi.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 137 grammaa
Hippomus
Ruskista pannulla öljyssä sipulit sekä possuille ruskea pinta.
Lisää myös suola ruskistusvaiheessa.
Laita possut ja sipulit uunivuokaan.
Paloittele päälle Mustapekka-juusto sekä kaada ruokakerma.
Laita uuniin 200 c:seen n. pariksi tunniksi.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 137 grammaa
Hippomus
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaanfilee ulko/sisäfilee, rasvaa 4,5 % | 14g | 18kcal | 3g | 0g | 0.6g | 0g | |
| Valio Viola Mustapekka 100g | 3.1g | 15kcal | 0.4g | 0.2g | 1.4g | 0g | |
| Ruokaöljy keskiarvo | 0.4g | 3.9kcal | 0g | 0g | 0.4g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 1.6g | 0.4kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 0.1g | 0.1kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Ruokakerma 5%, Valio | 6.3g | 4.1kcal | 0.1g | 0.3g | 0.3g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 51g | 82kcal | 7g | 1.2g | 5.4g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 26g | 41kcal | 3.5g | 0.6g | 2.7g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 13g | 20kcal | 1.8g | 0.3g | 1.4g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 159kcal | 13.6g | 2.3g | 10.5g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu