Kukkakaaliherkku
Irrottele kukkakaalin nuput ja keitä ne al dente suolatussa keitinvedessä.
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, keitetty, suolaa | 125g | 30kcal | 2.3g | 2.7g | 0.4g | 2.8g | |
| Flora kevyt ruoka 7% | 42g | 35kcal | 0.4g | 1.9g | 2.9g | 0g | |
| castello blue, sinihomejuusto | 21g | 90kcal | 2.9g | 0.1g | 8.7g | 0g | |
| Tuorejuusto, Viola 13% valkosipuli | 42g | 67kcal | 3.3g | 1.7g | 5.4g | 0g | |
| Polar 15% juustoraaste (150g) | 21g | 54kcal | 6.5g | 0g | 3.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 500g | 551kcal | 30.8g | 12.8g | 41g | 5.6g | |
| Valittu annoskoko | 250g | 276kcal | 15.4g | 6.4g | 20.5g | 2.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 125g | 138kcal | 7.7g | 3.2g | 10.3g | 1.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 110kcal | 6.2g | 2.6g | 8.2g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu